LOS FAST "GOOD" FOOD

Una tarde intentando entrar a mi e- mail encontré con un articulo en la parte de salud y vida de MSN.com que hablaba sobre una nueva corriente de comida rápida.

En lo personal me parece que la comida rápida siempre ha sido como comer basura en términos un poco despectivos pero ciertos, esta comida esta llena de calorías vacías y sodio que ya de por si le hacen mucho mal al organismo, así también químicos procesados para que la comida sea solamente calentarla 5 minutos y ya esta, muchas casa de comida rápida como KFC, Mc Donalds, Bruguer King y Dunkin Donut's utilizan elementos poco saludables al organismo para vener mas y que les cuesten menos los insumos como por ejemplo las papas prefabricada. Contrario a mi creencia de la comida rápida este articulo me mostraba una oferta diferente que esta tomando paso en Europa y es la fast good food o comida rápida saludable.

Haciendo un paralelo tenemos una Big Mac de Mc Donald's y una de estas hamburguesas saludables, la Big Mac trae pan, "carne" y queso, pero si miramos la otra hamburguesa esta nos ofrece una gran variedad de colores y sabores en el mismo pan y con el triple de nutrientes que una hamburguesa de Mc Donald's tendría si es que los tiene, la corriente fast good food nos ofrece carnes picadas aderezadas, mixes de lechugas frescos y una amplia gama de vegetales salteados, asados o rostizados que bien pueden reemplazar a una carne mal hecha o un queso saturado en grasa dañina.

Actualmente grandes casas restauranteras y chefs de todo el mundo han visto que existe una forma barata y saludable de alimentar a las masas que día a día recorren las grandes ciudades con el estress y los afanes y que no encuentran un sitio donde comer de manera rápida y fácil, chefs como Ferran Adrian y Paul Bocuse han establecido por toda Europa cadenas de restaurantes como estos para hacer lo que mejor saben hacer, alimentar y alimentar bien a las personas, una alternativa diferente que ofrece el mundo de la alta cocina para aquellos que no encuentran o no saben que comer y deciden entrar a un restaurante de junk food.